Petit restaurant situé à Montmartre, le refuge des fondus fait partie de ces adresses bon marché.

Deux longues tables occupent cet espace assez réduit. Tellement réduit que les serveurs aident les femmes à passer au dessus des tables pour s'assoir sur les bancs le long du mur.

La carte est très limitée. Le menu comprend :

  • Une assiette apéro en entrée, contenant des dés de fromage, du saucisson, des olives...
  • Une fondue soit savoyarde, soit bourguignonne
  • 1/4 de vin rouge ou de vin blanc, servi dans un biberon
  • Une salade de fruits. On peut aussi avoir un choix de glaces pour 2€ de plus.

Le prix du menu ? 16€

Les quantités sont très correctes, et l'ambiance est excellente. Le petit plus, les blagues du patron, qui mettent dans l'ambiance très rapidement.

C'est une bonne adresse à connaitre, visiblement dans tous les guides de Paris vendus hors de France.

Le refuge des fondus 17 rue des Trois-Frères, 75018 Paris Métro Abbesses